W dniu 15 maja odbył się Festiwal Literatury Kulinarnej w sokołowskiej Bibliotece, który cieszył się dużym zainteresowaniem mieszkańców. Spotkanie zgromadziło licznych gości, którzy mieli okazję zapoznać się z kulinarnymi tradycjami Podlasia oraz regionalnymi przysmakami. Prezentacje i degustacje połączone były z rozmowami na temat literatury kulinarnej, co stworzyło niezwykłą atmosferę wspólnego celebrowania smaku i tradycji.
Festiwal rozpoczął Pan Ryszard Szczepan Przytulski, który wprowadził uczestników w tematykę kulinarną opowieścią o zalewajce. Następnie Pani Teresa Nazarczuk przybliżyła bogate tradycje kulinarne Podlasia, ze szczególnym uwzględnieniem lokalnego dania – zagubów, które stanowią unikalną wariację na temat pierogów. Uczestnicy spotkania z zainteresowaniem słuchali także o wpływami współczesnej literatury na kulinaria.
Wśród gości szczególnie wyróżniała się Pani Barbara Tekieli, autorka książki „Z miłości do tradycji. Smaki Ziemi Siedleckiej”, która omówiła zawarte w niej regionalne przepisy. Uczestnicy mieli również okazję zapoznać się z zasobami literatury kulinarnej przechowywanymi w bibliotece, oferującymi jednocześnie inspiracje na potrawy znane z filmów oraz literatury. Na zakończenie spotkania zorganizowano degustację, podczas której wszyscy mogli spróbować m.in. zalewajki, zagubów, pyz oraz wyjątkowego ciastka „Sokołek”.
„Sokołek”, wyróżniający się popularnością i unikalnym smakiem, zdobył uznanie podczas lokalnych konkursów kulinarnych. To kruche ciastko, które zostało upieczone według tradycyjnego przepisu, od lat zachwyca mieszkańców i turystów. Wydarzenie zostało dofinansowane przez Ministra Kultury i Dziedzictwa Narodowego, a jego celem było nie tylko promowanie czytelnictwa, ale także wzmacnianie lokalnych tradycji kulinarnych. Zachęca się wszystkich do odwiedzenia biblioteki w poszukiwaniu inspiracyjnych przepisów oraz poznania regionalnych smaków.
Źródło: Miejska Biblioteka Publiczna w Sokołowie Podlaskim
Oceń: Festiwal Literatury Kulinarnej w Sokołowie Podlaskim zakończony sukcesem
Zobacz Także
